La Chaire Baillet des relations Union européenne-Chine et le Centre de recherche Union européenne-Chine ont conjointement publié la revue électronique EU-China Observer de 2009 à 2020. La revue EU-China Observer constituait une plateforme interdisciplinaire d'échange d'idées pour les spécialistes et les praticiens sur l'actualité des relations entre l'Union européenne et la Chine.

L’EU-China Observer était publié quatre fois par an : en mars, juin, septembre et décembre. Certaines éditions étaient dévoluées à des thèmes spécifiques.

2020:

• Édition #2.20: Students Issue
• Édition #1.20: Contributions sélectionnées

2019:

• Édition #4.19: Contributions sélectionnées de la Conférence Internationale "The EU-China Digital Connectivity: Opportunities and Challenges"

• Édition #3.19: Students Issue

• Édition #2.19: Contributions sélectionnées de la Conférence Internationale "EU-China 2020 Strategic Agenda for Cooperation"

• Édition #1.19: Open Issue: remise fermée

2018:

• Édition #1.18: The EU and China in a changing global order: partners or competitors?
• Édition #2.18: The 40th anniversary of China’s Reform Policy: Opportunities and Challenges for EU-China Relations
• Édition #3.18: Students Issue

• Édition #4.18: EU-China Trade and Investment Relations

2017:

• Édition #1.17: The Role of the US in EU-China Relations
• Édition #2.17: The EU-China Comprehensive Agreement on Investment (CAI)
• Édition #3.17: Students Issue
• Édition #4.17: International Conference 'The Belt and Road Initiative: EU-China Logistics and Supply Chain'

2016:

• Édition #1.16: The Issue of the Market Economy Status in EU-China Trade Relations
• Édition #2.16: EU-China Cooperation in Security Issues
• Édition #3.16: EU-China Cooperation in Global Governance
• Édition #4.16: Public Diplomacy in EU-China Relations